O Pêro Branco ou de Agosto é um pêro “farinhento” e sem acidez, que é bom para fazer compota, como nos explicou a Sra. Maria Caldeira, na Achada do Canto, no Sítio do Salão, na Calheta, acompanhada do Sr. Élvio Serrão, no terreno deste. Este ano, o pereiro deu flor por duas vezes, a ver com as condições climáticas. Esta árvore pode ser plantada de ramo. O pêro podre era usado para eliminar sinais à flor da pele, esfregando à volta do sinal, como nos informou o Sr. Élvio Serrão, com base nas suas memórias. Bem maduro e espremido, os pingos serviam ainda para curar dores de ouvido.