A sidra da Madeira volta a conquistar prémios num dos maiores concursos mundiais. Isto porque a sidra aRRebITa da Sidraria dos Prazeres tornou a conquistar dois galardões - um de Ouro e outro de Bronze - no Reino Unido, após ter sido medalhada nos Estados Unidos da América.
O concurso International Cider Challenge, no Reino Unido, atribuiu à aRRebITa, Sida da Madeira IG, uma medalha de Ouro e uma de Bronze, a diferentes lotes. Esta sidra é produzida na Costa Oeste da Madeira, pela Sidraria dos Prazeres.
O International Cider Challenge, que já vai na sua décima terceira edição, é uma influente competição mundial, baseada num julgamento rigoroso e independente, que serve para premiar e celebrar a diversidade da sidra ao nível internacional. As sidras são provadas às cegas por um painel especializado de dezanove reconhecidos juízes internacionais e avaliadas de acordo com o seu sabor, aparência e aroma.
De salientar que a sidra aRRebITa conquistou em Abril uma medalha de Ouro no Cider World 2023, na Alemanha, e em Maio três medalhas de Prata, para três lotes diferentes, no concurso Great American International Cider Competition em Nova Iorque, nos Estados Unidos da América.
O Padre Rui Sousa, responsável pela Sidraria dos Prazeres, já reagiu ao prémio. Ao DIÁRIO disse que o projecto sidra aRRebITa é muito recente, tendo as primeiras sidras ali produzidas conquistado alguns dos mais prestigiados concursos na Alemanha, Estados Unidos e agora no Reino Unido. Estas distinções revelam um reconhecimento da sidra como um produto de qualidade com grande potencial e que engrandece a Madeira.
Sidraria dos Prazeres e a aRRebITa
A empresa Mistérios da Quinta, premiada em 2023 com galardões de Ouro, Prata e Bronze, foi criada em 2016 nos Prazeres, Calheta, e é proprietária da fábrica de sidra Sidraria dos Prazeres onde é produzida a marca de sidra aRRebITa.
Os Prazeres são uma freguesia localizada a 600 metros acima do nível do mar, na região sudoeste da Ilha, num planalto próximo às montanhas e voltada para o Oceano Atlântico e o pôr do sol. Nestas terras altas, incluindo outras aldeias próximas como a Fajã da Ovelha, Ponta do Pargo ou Estreito da Calheta, cultivam-se maçãs silvestres de grande qualidade.
O projecto está ancorado na economia solidária e no comércio justo, numa comunidade de agricultores idosos, e a produção visa ainda a sustentabilidade ecológica e a preservação das espécies de maçã e pêro silvestres regionais.
A sidra aRRebITa, é obtida de diferentes variedades de maçãs/pêros regionais frescos da Ilha, colhidos dos melhores pomares e processados de forma rigorosa. As origens vulcânicas do arquipélago da Madeira conferem sabores e aromas especiais a esta sidra, que é límpida, cor palha, bastante aromática, buscando aromas do vinho Madeira, devido ao facto de estar armazenada em pipas de vinho Madeira. Deverá ser consumida fresca à temperatura de 14ºC. É uma sidra 100% natural, sem conservantes ou gaseificantes.
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Nota: é possível aceder ao resultado documentado online
Conforme notícia no Diário de Notícias da Madeira, edição impressa 21.7.2023: Sidra madeirense aRRebITa medalhada em Londres
