A sidra madeirense aRRebITa voltou a ser premiada, desta vez na Letónia. A Sidraria dos Prazeres concorreu com dois lotes de sidra aRRebITa ao Nordic Cider Awards (NICA), que decorreu no dia 6 de Setembro de 2023, em Riga, na Letónia, no qual arrecadou mais duas medalhas.
A concurso no NICA estiveram representadas 251 sidras de vários produtores de todo o mundo, que foram avaliadas por um painel diversificado de jurados.
A sidra madeirense aRRebITa obteve uma medalha de prata, com o lote de sidra envelhecida em barricas de vinho Madeira, e uma medalha de bronze, na categoria caracterizada pelos taninos.
De salientar que a sidra aRRebITa conquistou em Abril uma medalha de Ouro no Cider World 2023, na Alemanha; em Maio três medalhas de Prata, para três lotes diferentes, no concurso Great American International Cider Competition em Nova Iorque, nos Estados Unidos da América; em Junho no International Natural Cider Competition na Madeira, uma medalha de prata e duas de bronze; em Julho uma medalha de Ouro e outra de Bronze, para lotes diferentes, no International Cider Challenge, na Inglaterra; em Julho, no Global Cider Master, uma medalha de ouro e de prata, em Londres, na Inglaterra, contabilizando 13 medalhas no corrente ano.
«Este prémio vem provar mais uma vez que temos produtos distintos e de grande qualidade, graças ao clima, mas também o saber fazer dos antigos», disse ao DIÁRIO o responsável pela Sidraria dos Prazeres, o padre Rui Sousa.
O responsável realçou ainda que este projecto da Sidraria dos Prazeres contribui para o não abandono dos terrenos e fomenta a economia solidária. Tem também contribuído para a valorização da própria agricultura e da economia familiar. Um outro aspecto é a luta contra o desperdício do pêro, já que muito do pêro, não tendo valor comercial, se desperdiçaria.
Sidraria dos Prazeres e a aRRebITa
A empresa Mistérios da Quinta, premiada em 2023 com galardões de Ouro, Prata e Bronze, foi criada em 2016 nos Prazeres, Ilha da Madeira, Portugal, e é proprietária da fábrica de sidra Sidraria dos Prazeres onde é produzida a marca de sidra aRRebITa.
Os Prazeres são uma freguesia localizada a 600 metros acima do nível do mar, na região sudoeste da Ilha, num planalto próximo às montanhas e voltada para o Oceano Atlântico e o pôr do sol. Nestas terras altas, incluindo outras aldeias próximas como a Fajã da Ovelha, Ponta do Pargo ou Estreito da Calheta, cultivam-se maçãs silvestres de grande qualidade.
O projecto está ancorado na economia solidária e no comércio justo, numa comunidade de agricultores idosos, e a produção visa ainda a sustentabilidade ecológica e a preservação das espécies de maçã e pêro silvestres regionais.
A sidra aRRebITa, é obtida de diferentes variedades de maçãs/pêros regionais frescos da Ilha, colhidos dos melhores pomares e processados de forma rigorosa.
As origens vulcânicas do arquipélago da Madeira conferem sabores e aromas especiais a esta sidra, que é límpida, cor palha, bastante aromática, buscando aromas do vinho Madeira, devido ao facto de estar armazenada em pipas de vinho Madeira. Deverá ser consumida fresca à temperatura de 14ºC. É uma sidra 100% natural, sem conservantes ou gaseificantes.
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Nota: é possível aceder ao resultado documentado online
Conforme notícia no Diário de Notícias da Madeira, edição impressa 17.9.2023: Sidra madeirense aRRebITa premiada pela 13.ª vez
