«A marca madeirense aRRebITa foi a única sidra portuguesa premiada nos Estados Unidos da América, num concurso que se realiza há vinte anos naquele país, e composto por um júri de referência internacional.

O concurso Great American International Cider Competition em Nova Iorque, nos EUA, que teve lugar em Rochester, na referida metrópole, em 6 e 7 de maio de 2023, reconheceu a qualidade da sidra da Madeira ao atribuir a medalha de Prata a três lotes diferentes da sidra aRRebITa da Sidraria dos Prazeres.

Esta não é a primeira vez que a sidra aRRebITa é reconhecida internacionalmente. Como deu conta o DIÁRIO em notícia recente, recebeu a medalha de Ouro no Cider World 2023, na Alemanha, em 27 de Abril, competição em que é realizada uma análise científica das sidras a concurso pela Universidade Geisenheim.

O Great American International Cider Competition reclama o mérito de ter juízes de classe mundial e profissionalmente certificados. Como podemos ler na página electrónica da organização, está exposto o currículo de cada um dos juízes, com extensa experiência no sector: «Para fazer uma sidra de excelência requer arte, dedicação, ciência e paixão em cima da mesa; nós sentamos os juízes mais respeitados do mundo do outro lado da mesa», refere a Great American International Cider Competition.

Para além da garantia de uma avaliação cega das sidras, sem os juízes conhecerem a identidade do produtor, sublinha-se que o produto é avaliado pelo seu próprio mérito — presença, equilíbrio e carácter — e não por comparação com outras sidras participantes na competição.

O júri desta edição de 2023 foi composto pelos peritos Debbie Tempelton, Eden Mayora, François Coté e Meredith Collins.

Sobre a sidra

A sidra aRRebITa é obtida de diferentes variedades de maçãs/pêros regionais frescos da Ilha, colhidos dos melhores pomares e processados de forma rigorosa. As origens vulcânicas do arquipélago da Madeira conferem sabores e aromas especiais a esta sidra, que é límpida, cor palha, bastante aromática, buscando aromas do vinho Madeira, devido ao facto de estar armazenada em pipas de vinho Madeira. Deverá ser consumida fresca à temperatura de 14ºC. É uma sidra 100% natural, sem conservantes ou gaseificantes.

A designação aRRebITa tem origem na segunda pessoa do singular do imperativo afirmativo do verbo arrebitar, um modo que expressa um convite, conselho ou súplica. No sentido informal e popular, arrebitar significa dar ou ganhar ânimo, força e vitalidade. Espevitar. No sentido literal significa pôr ou ficar em pé, na vertical.»

Diário de Notícias da Madeira, edição impressa 22.5.2023 (edição online 21.5.2023: Sidra da Madeira premiada em concurso nos Estados Unidos da América - A aRRebITa, da Sidraria dos Prazeres, em foco em competição internacional)

Nota: é possível aceder ao resultado documentado online