«A sidra aRRebITa da Sidraria dos Prazeres conquista um prémio internacional de classificação de Ouro, como uma das melhores do mundo na categoria Still (natural, sem gás), no concurso Cider World (@ciderworld) em Frankfurt, na Alemanha.

O prémio atribuído à sidra aRRebITa teve lugar num dos mais prestigiados e rigorosos concursos mundiais de sidra, no qual a avaliação é feita por um júri internacional composto por 130 jurados e com a análise científica pelo Institute for Beverage Research da Universidade Geisenheim - uma das principais universidades do mundo na área de tecnologia de bebidas.

A empresa Mistérios da Quinta , agora premiada com galardão de Ouro, foi criada em 2016 nos Prazeres, Ilha da Madeira, Portugal, e é proprietária da fábrica de sidra Sidraria dos Prazeres onde é produzida a marca de sidra aRRebITa.

Os Prazeres são uma freguesia localizada a 600 metros acima do nível do mar, na região sudoeste da Ilha, num planalto próximo às montanhas e voltada para o Oceano Atlântico e o pôr do sol. Nestas terras altas, incluindo outras aldeias próximas como a Fajã da Ovelha, Ponta do Pargo ou Estreito da Calheta, cultivam-se maçãs silvestres de grande qualidade.

O projecto está ancorado na economia solidária e no comércio justo, numa comunidade de agricultores idosos, e a produção visa ainda a sustentabilidade ecológica e a preservação das espécies de maçã e pêro silvestres regionais.

Já quanto à sidra aRRebITa, é obtida de diferentes variedades de maçãs/pêros regionais frescos da Ilha, colhidos dos melhores pomares e processados de forma rigorosa. As origens vulcânicas do arquipélago da Madeira conferem sabores e aromas especiais a esta sidra, que é límpida, cor palha, bastante aromática, buscando aromas do vinho Madeira, devido ao facto de estar armazenada em pipas de vinho Madeira. Deverá ser consumida fresca à temperatura de 14ºC. É uma sidra 100% natural, sem conservantes ou gaseificantes.

A designação aRRebITa tem origem na segunda pessoa do singular do imperativo afirmativo do verbo arrebitar, um modo que expressa um convite, conselho ou súplica. No sentido informal e popular, arrebitar significa dar ou ganhar ânimo, força e vitalidade. Espevitar. No sentido literal significa pôr ou ficar em pé, na vertical.

Quanto à sidra, o presidente do Governo Regional, Miguel Albuquerque, referiu que a Ilha da Madeira aposta na “melhor sidra do mundo” e, há alguns meses, mencionou ser reconhecida em importante concurso mundial na Alemanha, e este prémio é prova da qualidade da sidra da Região.

Também neste concurso, a sidra da Quinta da Moscadinha da Camacha foi medalhada noutras categorias, na Sparkling* Aged Cider, com o galardão de Ouro, e na Sparkling Natural Cider, com o galardão de Bronze, como o DIÁRIO já noticiou.»

Diário de Notícias da Madeira, edição impressa 3.5.2023

*(sidra com gás/sidra espumante)

Nota: é possível aceder ao resultado documentado online