Participação com expositor e o produto endógeno local Sidra da Madeira, com a marca Arrebita. O Congresso dos Cozinheiros [25 e 26.9.2022], aberto ao grande público, é o evento nacional que reúne anualmente todos os profissionais e amantes da cozinha. Para partilhar, para ver, reflectir e sentir. O debate, as demonstrações de cozinha e a crescente participação de outras actividades sociais. A música, a arte, o artesanato, as conexões entre os diversos intérpretes ligados ou não à Gastronomia começaram a ser cada vez mais evidentes. Em 2022, o Congresso dos Cozinheiros tem lugar nos Nirvana Studios, em Oeiras, para dois dias recheados de apresentações, degustações e música. O mote é a Conexão Africana, uma oportunidade para aprender mais sobre a influência da cultura africana na gastronomia portuguesa, com especial destaque para os PALOP.